武汉超市管理_武汉超市_金中伟业

陈列的首要条件一定是顾客和店员能很*看到、找到、拿到。所以，在陈列过程中应保证每一个陈列的单品均能实现这一基本要求。与显而易见的目的类似，陈列的高度应控制在店员或顾客能伸手可取的位置。商品应该保证正面正向朝向顾客，武汉超市，不仅能方便顾客的关注，更是门店基础管理水平的体现。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标**、社区店、便利店、水果店等专业店的基层**层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

1、商品日盘

建立日盘制度，一般在下班时间前半小时

当店内没有顾客或顾客**时

店长应组织各柜台负责人

对柜台内所摆放商品进行盘点

如数量相符

应再仔细清点，直到核对一致

2、清洁卫生

每天营业结束前，武汉超市新店开业，安排店员进行清洁

每周应安排店员进行大扫除一次

主要针对平常不易清洁的地方

（如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方）

3、核定目标

核定当天的营业目标达成情况，做好分析是能调出各店员当天的销售业绩

在晚会进行公布和点评

4、完成各种报表

包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等

5、召开晚会或店员培训

晚会时间，可适当调节

例如每周安排一次会议时间长些

做员工专题培训

晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足

并做好第二天的工作安排

晚会可以对一些表现不好的员工进行批评

对营业目标的达成情况进行总结、分析

6、末巡

在锁门前

店长及助理店长应进行一天中较后一次巡场

核实贵重商品及销售款是否妥善安排

检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了

门口的物品是否已经全部收回店内，垃圾是否全部清除

检查电、水、火等有隐患的地方

严防意外事故的发生

当巡场结束后，将剩余的灯关闭

门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好

全体店员下班