商品优选的原则
在超市的经营中,实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品,这种比例大致在80%和 20%之间,基于这个比例的确立,经营者必须坚持商品优选的原则。
(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品;
(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品;
(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品;
(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置;
(5)结合本超市的实际确定商品的较佳结构比;
(6)动态的理解和应用在实践中总结出来的结构比规律;
(7)切忌单纯经营20%或 30%高销售额的商品。
有的超市将商品分为A、B、 C三类,河北超市开业,分别取不同的管理方式,超市开业托管,通常将这种方法称为ABC分类管理法。
武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标**、社区店、便利店、水果店等专业店的基层**层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造;专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾,希望您来电来函洽谈!我们真诚期待与您携手合作!
二三线城市的消费潜力有待持续挖掘。这两年国内经济面临转型调整,经济增速放缓,超市开业整改,城乡居民整体可用于消费的收入(城镇居民可支配收入和农村居民纯收入之和减去城乡居民人民币储蓄存款增量)增速也有明显的放缓,但城乡居民收入差距近年来不断收窄,农村居民家庭人均纯收入增速明显快于城镇居民家庭人均可支配收入增长;城镇工资的较快增长,使得城镇居民中低收入人群的收入增速明显快于中高收入人群的收入增速。分区域来看,以杭州、南京、长沙、成都、重庆等为代表的国内二三线城市,与京沪等*城市相比,城镇居民人均收入,虽然不及*城市,且人均收入增速相当,但考虑到更大的消费人口基数、更低的生活成本支出(房价、房租、教育、医s疗等),以及更宽松的生活节奏与闲暇时间,二三线城市往往具备更高的消费意愿与更大的消费潜力继续挖掘。
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对企业来说,宏观环境(经济与收入增长预期放缓)对消费需求的制约已经成为越来越多市场参与者的共同的挑战,但人口结构的长期变化(老龄化、90 后成为消费主体、家庭结构的小型化等) 以及各产业不同的成长周期也酝酿了消费行业层出不穷的投资机会。
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