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线上业务：“餐饮外卖和生鲜配送”

线上业务端口为盒马APP，APP中分为盒马外卖与盒马鲜生两个模块。盒马外卖主打专业餐饮外卖，盒马鲜生主打生鲜配送。

盒马外卖：区别于传统外卖形态，盒马外卖定位专业外卖服务，不提供堂食。盒马外卖目前在上海共有陆家嘴、人民广场等10家厨房，在北京三里屯等已有4家厨房，立足于各大CBD，零售咨询，目标客户为白领人员。据盒马外卖CEO介绍，零售咨询公司，单个厨房硬件投入在500万左右，一般需要2~3个月建设，客单价35~40元。

盒马鲜生：主营生鲜、食品配送，基于门店发货。线上订单配送范围为体验店周围五公里内，配送时间为8：30-21：00。盒马鲜生通过电子价签等新技术手段，可以保证线上与线下同品同价，通过门店自动化物流设备保证门店分拣效率，较终保证顾客通过APP下单后5公里内30分钟送达。

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标**、社区店、便利店、水果店等专业店的基层**层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！

商品优选的原则

　　在超市的经营中，实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品，这种比例大致在80％和 20％之间，零售咨询网，基于这个比例的确立，经营者必须坚持商品优选的原则。

　　(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品；

　　(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品；

　　(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品；

　　(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置；

　　(5)结合本超市的实际确定商品的较佳结构比；

　　(6)动态的理解和应用在实践中总结出来的结构比规律；

　　(7)切忌单纯经营20％或 30％高销售额的商品。

　　有的超市将商品分为A、B、 C三类，分别取不同的管理方式，通常将这种方法称为ABC分类管理法。