鲜牛、羊、兔肉质量验收标准
肌肉红色均匀,新店开业指导,有光泽,脂肪洁白(羊、兔)或淡黄色(牛)。外表微干或有风干膜,触摸不粘手。弹性好,指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛,羊,兔肉正常气味,无泥污,血污,肉边整齐,无碎肉,碎骨,按标准部位分割,新店开业学习,无多余脂肪及血管。
冻禽质量验收标准
外观滋润,呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象,无白,黄绿,新店开业咨询,紫斑,无冰衣,新店开业,解冻后与鲜禽特征相同,外包装上有生产日期,外包装无破损,无不封口现象。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾,希望您来电来函洽谈!我们真诚期待与您携手合作!
从时令水果到进口水果都有,但是销售业绩一直上不去。还总听到有客人抱怨水果太贵。可是,定价方式没有变,为什么会出这种情况呢?
水果卖的好不好,定价是关键。每种水果的特性不一样,损耗率不一样,定价也就不能按照同一种方式。下面就给大家分享一组果蔬损耗率数据,参考下列统计出的数据情况,就可以更轻松、精准地确定好卖场蔬果加价率。
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